Estha for Mac — keep sensitive work on-device

译：Estha for Mac — 敏感材料尽量本机跑

• 对照 Google HEIR「交数据不交明文」：个人侧更朴素的问法是这份材料要不要离开本机

• 适合合同/客户稿/内部笔记等不想进云栈的工作流

• 迁不迁、交不交数据，先定材料边界再选模型